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蟲~蟲

- 准备食材 -

  • 主料
  • 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 榨菜 一包
  • 适量
  • 适量
  • 油辣子 适量
  • 调料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 香菜 适量

- 步骤 -

  • 1、准备材料,鸡蛋炒碎末,榨菜切碎丁,姜蒜切末!

  • 2、和面加点盐,和好后,刷一层油,防止干皮,把面放一边醒面!

  • 3、切好的姜末,蒜末,放在碗里,用热油泼,再加盐,鸡精,味精,醋,酱油,香油,香菜碎和油辣子(我家有现成的油辣子,如果没有在碗里放好姜末,蒜末,再加辣椒面,直接油泼也可以)!

  • 4、煮好的扯面,和青菜!(没有特殊手法,面醒好就很容易扯)

  • 5、把面沾沾水就可以吃了!很美味滴!本人大爱!