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爱你恨你

- 准备食材 -

  • 土豆 1个
  • 老干妈豆鼓 2勺
  • 芝麻 适量
  • 大蒜 1粒
  • 香菜 1棵

- 步骤 -

  • 1、土豆切丝过凉水祛淀粉滤水,锅内加水烧热放入土豆丝烫至变色等待5秒盛起,再次凉水冲凉,保持脆感。

  • 2、蒜要一粒即可。拍成蒜泥

  • 3、香菜一棵,我只是为了装盘好看,一棵只用了叶子

  • 4、将蒜泥、香菜叶、芝麻、以及两勺老干妈豆鼓在小碗拌匀

  • 5、拌好的佐料再和放凉的土豆丝拌匀即可