m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

快过年了,炸素丸子是我家必备的一道小食,素丸子不仅可以直接吃,做汤也是超级棒,寒冷的冬日,一晚暖汤不仅温暖我们的胃,还是满满的幸福。

cherishXX

- 准备食材 -

  • 依个人口味添加
  • 一小段
  • 香油 适量
  • 香菜 适量
  • 鸡精 少许
  • 麻酱 一勺
  • 酱豆腐 半块
  • 韭菜花 少许
  • 大白菜 四分之一颗
  • 炸素丸子 12个
  • 老干妈 适量

- 步骤 -

  • 1、炸好的素丸子

  • 2、香菜切末,葱切成葱花

  • 3、大白菜切丝,可以细一些

  • 4、小碗中放入一勺麻酱,半块酱豆腐,少许韭菜花

  • 5、加少许凉水泻开,其实就是调了一个平时我们吃涮羊肉时候的麻酱小料。

  • 6、锅中放凉水烧开后加入白菜丝

  • 7、包菜丝稍微煮软后放入炸丸子,麻酱小料,这时候的丸子我处理了一下,一半对半切开后放入,一半整个放入,这样吃起来口感比较丰富呢

  • 8、水开后煮3分钟左右,依个人口味加盐,少许鸡精,如果喜欢软烂的,可以多煮会,出锅前,放入香菜,葱花,少许香油

  • 9、然后,一碗暖暖的丸子汤就得了

  • 10、喜欢辣的,加一点老干妈,香喷喷。