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。,。

- 准备食材 -

  • 茄子 1个
  • 肉沫 适量
  • 大蒜 2颗
  • 干辣椒 5颗
  • 老干妈 适量
  • 酱油 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好一个茄子(๑• . •๑)

  • 2、将茄子切成小条,肉剁成肉沫。

  • 3、(*/ω\*)楼楼比较喜欢这款老干妈…将蒜拍扁,辣椒切成段。

  • 4、油开后,依次加入蒜蓉和辣椒。

  • 5、待蒜蓉辣椒炒至香,加入肉沫炒。

  • 6、肉炒至八分熟的时候,加入茄子炒,茄子翻炒几圈后加入老干妈。

  • 7、茄子炒至快软的时候,加入酱油(楼楼用味事达酱油(๑• . •๑))

  • 8、(*/ω\*)可以开吃啦~炒茄子油要放多一些哟~茄子比较吸油。