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菁选酱油试用第三个菜谱。因为这个酱油不仅能烹着菜吃,也能当佐餐凉拌菜吃。所以,当炒了两个热菜之后,就想着凉拌一个看看,全面试用,以更了解这个酱油的好用之处。

crystal420

- 准备食材 -

  • 黄瓜 2根
  • 花生 1把
  • 菁选酱油 2汤匙
  • 老干妈辣酱 1汤匙
  • 1茶匙
  • 香醋 4汤匙
  • 1汤匙
  • 香油 数滴

- 步骤 -

  • 1、依然是给这款漂亮口感又好的菁选酱油小姐一个特写

  • 2、黄瓜选嫩点的,顶花带刺。细直的盐水泡半小时,洗干净。切段,再劈成一条条。用1茶匙盐腌制十分钟,杀杀水。把水倒掉。这样能保持黄瓜的脆嫩。

  • 3、油锅,凉油,下入花生米,小火炸。稍稍晃动一下锅。不用炸太久。

  • 4、差不多变色,啪响的时候,就捞出。洒上一点盐拌匀。

  • 5、腌好的黄瓜条,加上醋,糖,老干妈辣酱,菁选酱油,香油。拌匀,盖上保鲜膜腌一会儿。也可以放冰箱。

  • 6、吃之前洒上花生米。