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食谱上的美食同类的太多,这回给大家来一个不一样的美食,手撕腊鱼,家里放一盘,莫名就想跑过去拈一块,湖南话叫一坨。

阿达962464

- 准备食材 -

  • 腊鱼 适量
  • 爱心 必须的
  • 老干妈 适量
  • 辣椒面 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 孜然 适量

- 步骤 -

  • 1、腊鱼切块,泡水去污,松弛。

  • 2、加入调料,香料煮熟,注意腊鱼有盐,别放咸。主要去腥加辣就OK。

  • 3、捞出控水,拌入老干妈。垫锡纸,入烤箱。上下火200℃。大概20分钟,烤到鱼身出油,无多余水分即可。注意太干会咬不动

  • 4、烤好用筷子夹出,不要多余调料和油。晾凉完成。开动咯