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香辣汁的做法虽然不是正宗的方法,但是也别具一番风味,大家来试试吧!

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- 准备食材 -

  • 鸡腿 3个
  • 辣椒油(带辣椒) 150克
  • 红油 50克
  • 芝麻酱 50克
  • 金标生抽 20克
  • 东古一品鲜 30克
  • 老干妈辣椒酱 20克
  • 美乐香辣酱 15克
  • 麻油 30克
  • 美极鲜辣汁 30克
  • 广味源香麻油 5克
  • 盐,味素,糖 各5克
  • 花生碎 40克
  • 蒜末 30克
  • 芝麻,葱花,香菜 撒在上面装饰用

- 步骤 -

  • 1、盆中加水,没过鸡腿就行,放10克盐,三片香叶,三个大料烧开,放入鸡腿肉小火煮25分钟,闭火浸泡10分钟,冲水至完全凉透,切大块,码入盘中待用

  • 2、按照比例,依次将所有调料放入盆中调匀

  • 3、将调好的汁淋在鸡腿肉上,在将事先准备好的葱花,香菜,芝麻撒上

  • 4、成品图就是这样!!