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所有含盐的调料要少放,否则会很咸,喜欢吃辣的可以多放些辣椒

好辣妈

- 准备食材 -

  • 鸭舌
  • 老抽
  • 生抽
  • 八角
  • 茴香
  • 豆瓣酱 老干妈或者辣椒酱
  • 葱 姜 酒

- 步骤 -

  • 1、鸭舌洗净,开水下锅放黄酒,生姜,葱去腥焯水后捞出。

  • 2、热油,下豆瓣酱,老干妈爆香,下鸭舌翻炒装盘,洒香菜装饰!