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美味脆口的榨菜丁,搭配鲜嫩滑口的鸡丁。酸辣微甜的口味,和不同的口感在涉及案件上融合跳跃......

小鸟SS

- 准备食材 -

  • 鸡腿肉 200g
  • 乌江榨菜 90g
  • 1/3茶匙
  • 酱油 3茶匙
  • 辣椒酱 5茶匙
  • 米醋 3茶匙
  • 白糖 3茶匙
  • 干辣椒 适量
  • 豌豆 适量
  • 料酒 3茶匙
  • 土豆淀粉 4茶匙
  • 植物油 适量

- 步骤 -

  • 1、鸡腿肉去骨

  • 2、切成鸡丁

  • 3、加入盐、料酒、酱油、土豆淀粉拌匀抓腌下

  • 4、锅底适量油爆香干辣椒

  • 5、再加入辣椒酱炒香

  • 6、下入腌制好的鸡丁大火翻炒

  • 7、鸡丁变色紧缩后加入豌豆

  • 8、加入白糖、米醋调味

  • 9、最后下入榨菜丁翻炒均匀

  • 10、榨菜丁也完全受热后即可

  • 11、酸辣可口的榨菜鸡丁就做好了