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麻辣香锅发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。据说,四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较重...

焦玉

- 准备食材 -

  • 生抽 10g
  • 60g
  • 生姜 3片
  • 花椒 3g
  • 老干妈油辣椒 50g
  • 白糖 3g
  • 熟白芝麻 2g
  • 八角 若干
  • 桂皮 若干
  • 香菇 几朵
  • 青菜 适量
  • 干豆腐 适量
  • 宽粉 适量
  • 西红柿 一个
  • 陈醋 适量

- 步骤 -

  • 1、准备食材,麻辣香锅可以消灭剩余青菜,喜欢什么菜依据自己口味而定。

  • 2、在外边吃总有股怪怪的味道,食材较多,外边还是弄不干净不新鲜,喜欢自己做,吃的安心。

  • 3、油适量,加入八角,花椒,姜爆香

  • 4、加入老干妈油辣椒,有时候也用郫县辣酱,炒好的花生,葱继续香下去。

  • 5、喜欢番茄的味道,切碎犒出浓浓的汁,开始加入各种食材,不爱熟的先来哦(⊙o⊙)。

  • 6、继续加吖,好香好香

  • 7、炒好放入盐,生抽,糖,陈醋,芝麻

  • 8、最爱这味道了,不要怪我,先吃了呀

  • 9、要配点甜甜的饮品呀,可以解辣╭(╯ε╰)╮