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榨菜历来被列为素菜佳品。榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。优质榨菜外表呈青色或淡黄色,表面附有辣椒粉涂染的红色,有光泽,菜体脆爽,气味浓郁鲜香。 现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神; 低盐保健型榨菜...

~彬宝贝~

- 准备食材 -

  • 肉泥 100g
  • 榨菜 30g
  • 香菇 一朵
  • 生抽 少许
  • 姜粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 一点

- 步骤 -

  • 1、准备好材料,干香菇泡发

  • 2、将榨菜清洗一遍,分别将榨菜和香菇剁碎

  • 3、加入肉泥中

  • 4、加入调料,分次加入少许清水搅拌吸收均匀

  • 5、铺在浅口盘子上

  • 6、上锅蒸10分钟左右即可