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炎热的夏天,清爽的榨菜肉丝面,很舒服哦

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- 准备食材 -

  • 里脊肉 适量
  • 榨菜 一包
  • 葱姜末 少许
  • 挂面 适量
  • 适量
  • 清水 适量
  • 淀粉 少许
  • 生抽 少许

- 步骤 -

  • 1、将里脊肉切丝,加少许生抽,淀粉抓匀,买来一包榨菜丝,也可以买那种大块的自己回家切丝儿

  • 2、炒锅加热加入适量食用油爆香后下入肉丝煸炒至肉色发白

  • 3、加入榨菜丝稍微翻炒下

  • 4、加入适量清水烧开即可调味儿,不需要煮很长时间,时间久了,榨菜就没味道了不好吃

  • 5、将挂面煮熟捞出,盛出

  • 6、浇上前面做的榨菜肉丝汤即可。也可以直接将挂面煮到步骤4的汤里