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真正的懒人^_^ 榨菜、花生米、香菜都可以不加。酸辣味儿到位就可以开吃了,爽!

zmlove0603

- 准备食材 -

  • 蕨根粉(或各种粉条、面条)
  • 山西陈醋
  • 老干妈豆豉酱(辣)
  • 花椒油
  • 生抽
  • 榨菜丝(袋装)
  • 花生米(已油炸过的)
  • 香菜

- 步骤 -

  • 1、开大火,锅中倒入2海碗清水,烧开。放入蕨根粉(各种粉条、面条),煮熟捞出。

  • 2、碗中依次倒入老干妈豆豉酱(4调羹)、花椒油(1调羹)、山西陈醋(3调羹)、生抽(1调羹)、盐(适量)、糖(少许),调汁。

  • 3、将煮好的蕨根粉(各种粉条/面条)放入料汁碗中,搅拌均匀(想要汤汁多的,可加1/2小碗凉开水)。

  • 4、在酸辣粉上撒上榨菜丝、花生米、香菜。甩开膀子开吃吧!