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和姑姑学的

h-u-a

- 准备食材 -

  • 生鸡爪 看人数,我的六七八只
  • 白砂糖 1小勺
  • 蒜头 3
  • 一块
  • 老干妈 1小勺
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量

- 步骤 -

  • 1、鸡爪去指甲,洗干净,焯水晾干。

  • 2、剁蒜蓉,姜末待用。

  • 3、开始了~热锅,放油、蒜、姜爆一下,放入鸡爪翻炒……然后放盐,放酱油,再炒。

  • 4、之后就放水焖,水量呢不要太多,不能淹没鸡爪,加入白糖(看个人爱好,我不喜欢甜,所以放一点点调味),翻炒。盖上盖子,焖焖焖~中途开盖翻炒一下,再焖。喜欢辣的,在准备起锅的时候放点老干妈,看个人口味。完了~KKK……