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我的外婆最爱吃我亲手做的核桃酥了,平时多用花生油做。这次收到了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,用来做核桃酥一样好吃。

╰.东京樱花后的黄昏

- 准备食材 -

  • 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 100g
  • 糖粉 80g
  • 低筋粉 220g
  • 鸡蛋液 40g
  • 核桃碎 80g
  • 小苏打 0.5g
  • 泡打粉 1g
  • 鸡蛋液(刷面) 少许
  • 黑芝麻 少许
  • 1g

- 步骤 -

  • 1、将100克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油倒入大碗。

  • 2、加入糖粉和盐,用手抽打匀。

  • 3、加入蛋液继续打均匀。

  • 4、筛入低粉,泡打粉,小苏打。

  • 5、加入核桃碎,用刮刀翻拌一下,再用手揉捏成团。

  • 6、分成每个20克的小面团,搓圆码放到烤盘。

  • 7、用手压扁成饼状。

  • 8、刷蛋液,撒芝麻。

  • 9、放入预热好的烤箱,180度烤20分钟即可出炉。