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以前没做过饭,刚学做饭,炒土豆丝炒的太失败,还是凉拌的好学。

杨杨20120607

- 准备食材 -

  • 土豆
  • 青椒
  • 香菜
  • 小葱
  • 花椒
  • 干红椒
  • 老干妈

- 步骤 -

  • 1、食材洗干净

  • 2、土豆切丝,洗掉淀粉,再泡水。

  • 3、准备辅材

  • 4、土豆丝放锅里焯水,直到土豆丝熟为止。

  • 5、捞出土豆丝,冲凉水备用。

  • 6、辅材下油锅爆香,先别放葱叶,过几分钟后再放,以免糊掉。

  • 7、放葱叶

  • 8、有香味后,倒入一小碗中。倒入适量盐,酱油,香油,老干妈搅拌。

  • 9、将辅材倒入土豆丝中,并加入青椒和香菜拌匀。

  • 10、最终成型。