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以前单位食堂蒸的香菜,特别好吃,一直想自己做,今天可以大饱口福了!

ammy--

- 准备食材 -

  • 面粉
  • 香菜
  • 葱花
  • 辣椒
  • 老干妈或辣椒粉

- 步骤 -

  • 1、香菜洗净,控干水分

  • 2、切碎,洒适量面粉,筷子拌匀,静置五分钟再洒一次面粉拌匀(喜欢蒸菜面多的,水不要控太干)

  • 3、上锅蒸,水开后蒸十五分钟左右差不多就好了。具体时间看自己家的工具~我用的电饭锅

  • 4、热锅放油,辣椒葱花爆香,放蒸菜炒匀,盐调味,用辣椒粉制作辣椒油淋在上面或者拌上老干妈~

  • 5、味道足足的,不错哦~