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过年少不了爽口下酒菜,凉拌菜是个好选择,土豆丝胡萝卜丝海带丝搬在一起,加上麻油一点缀。香味瞬间爆发,小菜一吃小酒一喝,别提多爽!

洪秀君

- 准备食材 -

  • 中等土豆 半个
  • 胡萝卜 1/3个
  • 海带丝 1小把
  • 3瓣
  • 适量
  • 香油 适量
  • 麻油 适量
  • 老干妈辣酱 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 小红尖椒 1个
  • 葱丝 适量
  • 生抽 适量

- 步骤 -

  • 1、土豆切丝、胡萝卜切丝、葱切丝、蒜切末,先把土豆丝开水焯一下,过凉水,再把海带丝开水焯一下,过凉水

  • 2、把三丝放在一起,假葱丝蒜末,把除小红辣椒之外的调料加进来搅拌均匀

  • 3、盛在小碟里,把小红尖椒斜切圈做点缀,爽口的凉拌三丝完成啦