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有营养又劲道的手工面和超好吃的老杂酱的碰撞,会带来怎样的美味呢?

妈妈刘子轩宝宝

- 准备食材 -

  • 五花肉 一块
  • 手工面 一个人的量大概2两(按自己的需求来)
  • 老姜 一块
  • 大蒜 三瓣
  • 黄豆酱 一勺
  • 郫县豆瓣酱 一勺
  • 老干妈 适量
  • 食油 适量
  • 生抽 一勺
  • 适量
  • 青菜叶 适量
  • 大葱 一段

- 步骤 -

  • 1、葱姜蒜切碎,五花肉剁馅

  • 2、炒菜锅里加油(最好放多点),放入葱姜蒜炒出香味

  • 3、加入五花肉翻炒至出油

  • 4、加入黄豆酱、豆瓣酱、老干妈翻炒(喜欢的还可以加点甜面酱,我这里是加了的所以最后成品有点黑,其实是甜面酱的颜色)

  • 5、出锅装盘待用

  • 6、另起一口锅放入手工面(这里我放了芹菜叶,个人喜好)

  • 7、舀一勺面汤加入炒酱的锅里 涮一下 碗里加入适量胡椒粉、生抽、陈醋、盐、老干妈挑入手工面 倒入汤汁 放上老杂酱~

  • 8、喜欢的还可以加入油辣子 酸爽辣口超好吃喔