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最家常的青椒炒蛋有了榨菜的加入,口感层次丰富,做法简单,是一道不错的下饭快手菜!

琼女

- 准备食材 -

  • 乌江榨菜 50克
  • 青椒 1个
  • 鸡蛋 3个
  • 食用油 3汤匙
  • 2克
  • 生抽 1汤匙
  • 1段

- 步骤 -

  • 1、原料。

  • 2、青椒切丝。

  • 3、鸡蛋加1克盐,打散。

  • 4、炒锅倒油,油热后倒入蛋液迅速搅拌,把鸡蛋炒成絮状后盛出备用。

  • 5、炒锅倒油,把葱炒香。

  • 6、放入青椒丝,1克盐煸炒。

  • 7、加生抽,榨菜。

  • 8、放入鸡蛋。

  • 9、翻炒均匀即可关火。

  • 10、盛盘。

  • 11、快手下饭菜。