xfl天真

－ 准备食材 －

• 香干 150克
• 南瓜 100克
• 红辣椒 1个
• 蒜末 15克
• 油 40克
• 老干妈豆豉酱 1勺
• 盐 1小勺
• 老抽 适量
• 鸡精 半小勺
• 胡椒末 适量
• 小葱 适量

－ 步骤 －

• 1、香干切正方小丁；

• 2、南瓜去皮切同样大小的丁；

• 3、红椒与大蒜同样切丁；

• 4、炒锅入油，大火烧至八成热，下入红椒与蒜末爆香；

• 5、下入南瓜煸炒1分钟；

• 6、再下入香干丁翻炒1分钟；

• 7、加入老干妈、盐、鸡精、胡椒粉、老抽；

• 8、加入半量的清水，翻炒均匀，至水分收干时关火起锅。