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XU86

- 准备食材 -

  • 里脊肉 适量,看你想吃多少啦
  • 大半个,够吃就行
  • 干辣椒 4个
  • 老干妈辣酱 1勺
  • 一丢丢
  • 味精 一丢丢
  • 淀粉 一丢丢
  • 料酒 2勺
  • 酱油 2勺
  • 植物油 适量
  • 半颗
  • 1瓣
  • 蒜蓉辣酱 适量

- 步骤 -

  • 1、藕刮去外皮,切片,蒜,葱切碎

  • 2、里脊肉切丁,量多少根据你爱不爱吃肉来决定咯~放入淀粉,料酒,酱油,很少的盐~腌一会儿

  • 3、锅热放油炒肉丁,变色后盛出备用~

  • 4、锅里放油,油热后放干辣椒,蒜蓉辣酱(我也放过豆瓣酱,都很好吃),老干妈辣酱,然后放葱蒜翻炒~

  • 5、放入藕翻炒,太干的话加入适量水~咕噜咕噜~

  • 6、当肉丁翻炒,最后放入酱油,盐,味精,装盘出锅!Bingo!完美~