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买了一把芹菜,叶儿多,茎少,一大妈巨同情地看着我,说那个摘了叶子就没有了。其实,我爱的就是这叶子呀。

宝宝妈想你了

- 准备食材 -

  • 芹菜叶 50克
  • 榨菜丝 20克
  • 辣椒 1个
  • 少许
  • 花椒粉 少许
  • 辣椒粉 少许
  • 少许
  • 普通面粉(中粉) 80克
  • 1汤匙

- 步骤 -

  • 1、新鲜芹菜一把。

  • 2、摘下嫩叶,洗净。

  • 3、加入面粉、花椒粉、辣椒粉、盐。

  • 4、用筷子拌匀(我这个太干了,可以加少许水,拌至粉都能沾在叶子上,并且最好没有明显的干粉)。

  • 5、上锅蒸15分钟,再焖5分钟。

  • 6、取出,在芹菜叶上,加上榨菜丝、香葱、辣椒。

  • 7、淋上刚刚烧热的油,吃时拌匀。