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肉糜用夹心肉剁,有肥有廋,吃起来不致太干硬。这道菜也有用油煎的,我还是选用蒸的,少油健康。

Chen-yue

- 准备食材 -

  • 夹心肉糜 适量
  • 新鲜香菇 9个
  • 胡萝卜 少量
  • 食用油 适量
  • 榨菜丝 少量
  • 少量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 黑胡椒粉 适量

- 步骤 -

  • 1、香菇洗净,挖去中间蒂。

  • 2、剁肉糜,加入胡萝卜末榨菜末和葱花。加入料酒,盐,少量糖和油,黑胡椒粉,用筷子搅匀。

  • 3、把调好的肉糜放到香菇碗里。上锅蒸15分钟。

  • 4、出锅,开吃。鲜啊⋯⋯