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- 准备食材 -

  • 五花肉 豆腐 香菜 小辣椒 老干妈 鸡精 盐 适量

- 步骤 -

  • 1、把肉剁成肉末备用

  • 2、把香菜切好放入肉末里备用

  • 3、把豆腐划好之后,把里面的豆腐用勺子挖出来备用

  • 4、挖出来的豆腐和肉末香菜在加入鸡精盐一起搅拌均匀备用

  • 5、把搅拌好的豆腐肉末放入提前准备好的豆腐里

  • 6、放油在锅中,油温开始冒烟的时候,就把豆腐放进去煎杂。煎成豆腐有点黄就可以出锅了。

  • 7、把剩下的豆腐肉末加点老干妈和小辣椒一起翻炒一分钟,然后把之前的煎的豆腐加入进来一起翻炒几下,在加入一些水,煮2分钟就出锅了。