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老爸独创的菜,每次烧这个菜我们用能最快的速度吃的一干二净,话说其实我不喜欢吃猪蹄,总觉得炖的过于油腻,我每次都只吃廋肉部分!直到老爸发明了这个菜谱,哈哈!现在自己成家了,也要自己学着搞饭吃了,今天老公说想吃猪蹄,于是买了半只猪蹄搞起!话说还...

哆小哚

- 准备食材 -

  • 猪蹄儿 半只
  • 生姜 小块
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 老干妈 小半瓶

- 步骤 -

  • 1、菜市场买回来的猪蹄(一般老板都会帮你砍小块的)放冷水浸泡15到20分钟,洗去血水

  • 2、洗干净放入高压锅,放生姜片,加点料酒,现在可以加盐,也可以不加,我加了两小勺盐。

  • 3、出锅前拌上葱和香菜碎,就好了!