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试过几种吃法,全家一致认为这样拌最好吃,既下饭又下酒 中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发...

小悦521

- 准备食材 -

  • 带根香菜 1把
  • 生姜,蒜瓣 各适量
  • 老干妈 1大勺
  • 食用油,盐,耗油,鸡精,麻辣鲜,胡椒粉 各适量

- 步骤 -

  • 1、新鲜香菜去除黄叶洗净,生姜,蒜瓣也洗下

  • 2、洗干净的香菜切成断,不喜欢这么短的,可以切长点

  • 3、生姜,蒜瓣都切成细末

  • 4、炒锅烧热放适量食用油,加热后关掉火,趁油还是热的时候,倒入姜末和蒜末拌一匀,(喜欢吃生的可以省略这一步)再加入1大勺老干妈和其它所有调味料再拌下

  • 5、倒入切好的香菜拌匀

  • 6、装盘啦!(很好吃,连不吃香菜的老妈都会吃上两口)