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夏天这道菜无论搭配米饭,粥还是馒头都是非常不错的。

丹紫瑞雨

- 准备食材 -

  • 瘦肉
  • 毛豆,榨菜,香干,
  • 红椒 1个
  • 葱,油,盐,生抽,鸡精 适量

- 步骤 -

  • 1、瘦肉切丝,香干切条,榨菜切丝用清水泡一下,红椒切丝,毛豆米洗净,葱切花。

  • 2、炒锅烧热倒油放入肉丝炒散后倒点生抽,加点糖,胡椒粉翻炒二分钟后盛出肉丝备用。

  • 3、锅里再倒油热后放入葱花爆香放入毛豆米煸炒二分钟,下入红椒丝,香干,榨菜丝翻炒二三分钟后放入炒好的肉丝一起翻炒,加点盐,鸡精再炒几下就可以装盘啦!