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每次外出吃早餐,凡是看见有卖葱油饼的都会买一点试试味道,特别喜欢那种咬下去有嚼劲而有浓浓的面香味和葱香混合的味道。吃多了就想着自己琢磨做一次给家人尝尝,做了几次后,也觉得很容易,还可以灵活的添加一些自己喜好的食材。只要家里材料都备有,随时都...

秋天的竹叶

- 准备食材 -

  • 高筋面粉 250克
  • 榨菜 50克
  • 3根
  • 白芝麻 适量
  • 椒盐粉 适量
  • 适量
  • 鸡粉 少许
  • 白糖 少许

- 步骤 -

  • 1、面粉加适量水搅拌成雪花状,再用手揉成光滑的面团,用保鲜膜或干净的湿布盖上,静置15分钟左右。

  • 2、这时可以处理配料;白芝麻免油炒香、榨菜洗净切碎、葱洗净切碎。

  • 3、用一个较大的碗盛起葱碎和榨菜碎。

  • 4、加上椒盐粉、鸡粉、白糖搅拌均匀,放在一旁备用。

  • 5、面团取出再揉片刻,揉成长形面条。

  • 6、用擀面杖擀薄

  • 7、撒下拌好的葱和榨菜粒、再撒一层芝麻。

  • 8、朝两头卷起,或由一头卷向另一头。其实可以随心所欲,怎样卷高兴就怎样卷吧。

  • 9、再竖着压扁(连续来回擀几遍都可以)

  • 10、用擀面杖擀薄

  • 11、电饼铛预热后,两面用刷子刷上食用油。

  • 12、把擀好的面皮整齐铺在饼铛里,按下所需功能键开始工作。

  • 13、如果是用平底锅、小至中火两面煎至焦黄色,大概所需时间是8分钟左右。时间到后提示音工作结束,香喷喷的葱油饼可以出锅了!

  • 14、切成你喜欢的形状即可开动,喜欢霸气的也可以整块卷起吃。

  • 15、自己地盘自己做主呗!来一杯茶~~