1、黄瓜、胡萝卜洗净切丝。
2、鸡蛋打散摊成薄饼,切丝。
3、里脊肉切丝煮熟。
4、拉皮放入清水中浸泡开,切条。
5、酱汁:碗里放入姜蒜沫、花生酱一勺、芝麻酱一勺、油泼辣子一勺、豆豉辣酱一勺、糖一勺半、味极限三勺、陈醋三勺、适量盐、一点香油和蚝油、一点鸡精。搅匀。
6、把黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、肉丝、拉皮摆盘。
7、拉皮上放一勺肉酱,周围撒一圈熟花生碎,再撒一大圈香葱香菜碎。
8、配上调好的酱汁就可以上桌啦。
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