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夏天一贯是清淡饮食,但清淡久了,味蕾难免会有些平淡,偶尔来次刺激点的食物,香辣开胃,也很不错呢。至于辣的程度,就看个人嗜辣程度了,吃不了辣的,少许辣即可,吃的了辣的人,就多来几勺辣酱,保证香辣过瘾。这道麻辣豆腐操作起来也是非常简单,材料也简...

铁血战士

- 准备食材 -

  • 牛肉末(猪肉末也行) 适量
  • 盒装豆腐 1盒
  • 姜末 少许
  • 蒜末 少许
  • 葱花 少许
  • 老干妈辣豆豉酱 适量
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 湿淀粉 少许

- 步骤 -

  • 1、牛肉剁成末,调入少许生粉及盐腌制

  • 2、豆腐切成丁,姜蒜切成末,葱切葱花。

  • 3、锅中放油烧热,爆香姜蒜末

  • 4、爆香姜蒜后,接着放入肉末打散翻少

  • 5、调入适量的辣豆豉酱继续翻炒

  • 6、稍后加入豆腐小心的**

  • 7、加半碗水没过豆腐烧煮一会,调入盐,鸡精,汤汁略干时倒入湿淀粉勾芡

  • 8、撒上葱花及胡椒粉即可。