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鸡肉焖榨菜是一道非常开胃下饭的家常菜,做法超级简单,下面我们一起来操作一下吧。

沫沫mama

- 准备食材 -

  • 三黄鸡 半只
  • 乌江榨菜 1包
  • 蒜头 3瓣
  • 生姜 2片

- 步骤 -

  • 1、三黄鸡洗净剁块,蒜头拍松,生姜切丝备用。

  • 2、锅中加入少许油,大火烧热,下入蒜头和姜丝煸出香味。

  • 3、倒入鸡块翻炒。

  • 4、炒至水分收干,颜色变白,下入榨菜翻炒几下。

  • 5、加入与鸡块持平的清水。

  • 6、煮开之后加盖转中火焖。

  • 7、焖至水分收干,开盖炒匀即可关火。

  • 8、出锅装盘,上桌享用吧。

  • 9、成品图。