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过年从湖南老家带过来的老妈熏制的腊鱼。吃久了河南菜,怀恋湖南农家味道,便开始自己动手烹制属于家乡的味道了

家和万事兴之爱的结晶

- 准备食材 -

  • 湖南农家腊鱼 半条
  • 蒜末 三颗蒜
  • 干辣椒 根据个人喜好
  • 老干妈 两勺
  • 葱花 少许

- 步骤 -

  • 1、腊鱼洗净切块,放锅内蒸5分钟,起锅备用

  • 2、热锅内放油,加热后爆蒜末、辣椒

  • 3、加入蒸好的腊鱼,稍搅拌,之后加入老干妈,搅拌均匀。

  • 4、起锅,撒葱花。(刚好厨房木有葱花,所以就没太注意摆盘了,不过味道还是杠杠的啦^_^)