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快乐豪豪妈

- 准备食材 -

  • 粉丝
  • 鸡蛋 1个
  • 榨菜 1个
  • 大葱 1块

- 步骤 -

  • 1、榨菜洗干净切条。大葱适量(用小葱比较好。由于家里没有小葱了就用大葱代替了)姜切沫…

  • 2、鸡蛋一个打散。加点盐跟黄酒。不粘锅里摊成鸡蛋薄饼…

  • 3、取出蛋饼切成蛋皮(小心烫手)

  • 4、另起油锅。少许油。油热后放姜末炒香下榨菜抄一下。这样等会汤会比较香。好吃

  • 5、最后锅里放冷水适量。烧开放泡好的粉丝煮一下。再放入榨菜条跟蛋饼皮。不需要加盐。榨菜本身就有咸味。出锅钱放点胡椒粉。葱就可以出国啦…