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很多年前,在语伴儿家里她做鸡丝我炖鸡翅。一晃十年都过去了,akiko早已移居米国再也没见到过。 鸡丝被我改良成中国风味,吃起来就会隐隐想起大把的年少时光……

欢小丫

- 准备食材 -

  • 鸡胸肉 350克
  • 黄瓜 一根
  • 胡萝卜 1/2根
  • 葱丝 适量
  • 一片
  • 生抽 2汤匙
  • 香醋 一汤匙
  • 白糖 10克
  • 老干妈 一汤匙
  • 一汤匙
  • 鱼露 半汤匙
  • 香菜 少量

- 步骤 -

  • 1、鸡胸肉放一片老姜水煮熟。晾凉撕成丝。

  • 2、胡萝卜切丝过水,黄瓜切丝,葱切丝,香菜切碎。放在鸡丝碗里,葱丝要放最上面。生抽、白糖、盐、醋、鱼露和老干妈放到碗里。烧一勺热油,浇在最上面。

  • 3、完成!