m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

miriclo

- 准备食材 -

  • 面粉 200g
  • 110g
  • 牛肉馅 150g
  • 榨菜 2小包
  • 香葱 1根
  • 洋葱 1个
  • 少许
  • 料酒 一勺
  • 一勺

- 步骤 -

  • 1、准备馅料:牛肉,榨菜香葱洋葱分别切成末,榨菜有咸味儿,所以根据榨菜的咸度加入适量的盐,料酒和糖调味。

  • 2、面粉加适量水揉成软硬适中的面团。醒20分钟。

  • 3、搓成长条,分成大小均等的小剂。

  • 4、擀成中间厚一圈簿的面皮。

  • 5、包入馅料。

  • 6、像包包子一样捏坚收口。

  • 7、收口朝下,轻轻压扁。

  • 8、平底锅里加少许油,将馅饼平铺在锅中,小火慢煎。

  • 9、一面金黄之后翻面,继续小火煎到两面金黄。