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爱吃藕片,随便炒炒.

星星for

- 准备食材 -

  • 两节
  • 白醋 2勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 少许
  • 适量
  • 老干妈 1勺
  • 1勺
  • 青辣椒 一根
  • 红干辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量

- 步骤 -

  • 1、将准备的两节藕段洗净;

  • 2、藕段切薄片;

  • 3、准备葱丝、姜丝、蒜末、红干辣椒、花椒等;

  • 4、切好的藕片放入滴了几滴白醋的水中浸泡10~15分钟;

  • 5、藕片焯水2分钟;

  • 6、过凉水两遍后静置;

  • 7、冷油下姜、蒜、干辣椒、花椒炸香;先后放藕片、老干妈炒;

  • 8、放入青椒丝、白醋、生抽、糖、盐、耗油炒;

  • 9、放葱花略炒出锅.