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全家都爱吃榨菜,吃腻了榨菜炒肉,换了凉拌,没想到更好吃

狂云傲雪

- 准备食材 -

  • 榨菜 500g
  • 适量
  • 5个
  • 一调羹
  • 半调羹
  • 辣椒油 适量
  • 凉拌料 适量
  • 味精 一勺(调料盒自配的勺)

- 步骤 -

  • 1、准备好所需的调味料

  • 2、将榨菜切丝,最好切的很细,这个需要刀功和耐心

  • 3、将榨菜放入清水中漂十分,刚买回来的榨菜很咸

  • 4、榨菜漂好后,捞起来控水,凉拌前再用手挤干水分,装入盆中,如图这样即可,如果水分过大,会影响口感

  • 5、将准备好的葱蒜切末

  • 6、将所以调味料以及葱蒜放入榨菜中,拌匀,最后装入保鲜盒中放入冰箱冷藏,早上喝粥的时候吃点,十分可口