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好吃,下饭,又方便携带的腊鱼吃法,每年弟弟他们出远门的时候,都会做上一些带着去吃,随吃随取很方便的

涵贻宝贝

- 准备食材 -

  • 干腊鱼 两条
  • 老干妈 4瓶
  • 食用油 半锅
  • 辣椒粉 2汤匙

- 步骤 -

  • 1、干腊鱼2条(这里只照了1条),将腊鱼斩成小块,用开水泡上2分钟,淘洗干净,然后另倒一盆开水,将洗过的鱼块再泡个2,3分钟

  • 2、将泡好的鱼块捞起沥干水,这是泡好的,别泡太久了,泡久了肉容易散开

  • 3、炒锅洗净烧干,倒入半锅食用油烧开,然后将鱼块放入锅里炸,炸到表面焦黄即可

  • 4、这是炸好的,分了3次才炸完

  • 5、给我们今天的配角也来张照片,买了6瓶,用了4瓶

  • 6、将老干妈和辣椒粉倒入炸好的鱼块里,再淋些刚才炸鱼的油拌开

  • 7、这是拌好的,颜色特别漂亮

  • 8、将拌好的鱼块装瓶,再淋些炸鱼的油进去,油多点容易保存,