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分享快乐宝贝

- 准备食材 -

  • 年糕 250g
  • 香肠 一根
  • 卷心包菜 四分之一颗
  • 青椒 红椒 各两个
  • 洋葱 一个
  • 鸡蛋 两个
  • 老干妈 两勺

- 步骤 -

  • 1、青红椒切碎,洋葱切丝

  • 2、年糕切片,喜欢有嚼劲的可以切得稍厚,入锅煮到8分熟(基本上浮在水面上就可以了),放在凉水碗里备用,这样糯米更Q。

  • 3、卷心菜切好洗净沥干备用

  • 4、香肠切滚刀备用

  • 5、鸡蛋煎到8分熟备用(入锅成形就铲出),因为最后还要入锅炒,煎太熟后面就老了

  • 6、开炒啦~先把红椒和洋葱入锅大火炒出香味

  • 7、之后把香肠,年糕一起放入炒,加一小碗水,转小火,快出锅前放入鸡蛋和青椒一起炒,转大火急炒,放调料拌匀,就可以出锅啦

  • 8、开吃啦~年糕香糯,汤汁入味,非常好吃哟^_^