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昨天朋友送我三个蒸笼和一袋干蒸皮,尝试第一次做干蒸,用猪肉,玉米和乌江榨菜做馅,加了榨菜的干蒸不但爽口,而且味道鲜美,一点都不觉得油腻。

轩莹

- 准备食材 -

  • 肥瘦猪肉 600g
  • 玉米 一根
  • 乌江榨菜 3包
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 干蒸皮 400g

- 步骤 -

  • 1、把猪肉剁碎,加入玉米粒

  • 2、乌江榨菜三包,撕开袋子倒出来

  • 3、把乌江榨菜切碎

  • 4、把榨菜放到猪肉里拌匀

  • 5、加油、盐、豉油和淀粉把猪肉、榨菜和玉米拌匀就是干蒸的馅了

  • 6、干蒸皮

  • 7、蒸笼先涂点油,再把包好的干蒸放上去

  • 8、开水下锅,把干蒸放下去蒸十五分钟即可

  • 9、蒸熟上桌即可