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sunccz

- 准备食材 -

  • 茄子400g;老干妈香辣菜;小米椒,孜然粉,盐,味精,植物油

- 步骤 -

  • 1:准备工作:先把茄子切丝(切刀土豆丝那么细),小米椒切段。大蒜子三四瓣(拍扁就好)。

  • 2:锅里放油烧热,倒入一包老干妈香辣菜。不停翻炒至锅内的油偏红,放入茄子丝,孜然粉(重口的可以多洒些孜然粉)。

  • 3:一直翻炒至茄子软化放入小米椒再接着炒。最后要起锅的时候放入大蒜子翻炒两下就好了,喜欢有葱香的也可以这时候放入葱段,我不喜欢吃葱就没放。