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宴客佳品

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- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 300g
  • 涪陵榨菜 75g
  • 韭菜花 100g
  • 大红辣椒 2只

- 步骤 -

  • 1、辣椒切4CM左右条状,韭菜花长度一致切段!

  • 2、猪里脊切条状,长4厘米,6毫米左右粗。加淀粉,酱油,榨菜拌匀!

  • 3、冷锅起油,将腌制的里脊入锅滑至7成熟!成出待用!

  • 4、入少油煎蛋,六成熟时下韭菜花红辣椒一起翻炒至8成熟。

  • 5、下里脊肉,加入10克白糖与适量盐,一起翻炒,至全熟。