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千红蝶舞

- 准备食材 -

  • 鸡翅
  • 蚝油
  • 蒜蓉
  • 榨菜
  • 白糖
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 酱油

- 步骤 -

  • 1、将鸡翅洗净后将正反二面割几个小口,用来入味

  • 2、放入蒜蓉加入二匙蚝油一匙白糖适量料酒酱油胡椒粉然后搅拌好后放冰箱冷藏一小时

  • 3、放油将鸡翅煮成金黄后倒入碗里的料油下去煮

  • 4、倒入的料油煮马上加清水和鸡翅对比,大火煮滚改中火

  • 5、煮到快收汁后加入一包榨菜搅拌

  • 6、上桌成品图