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xjh你好

- 准备食材 -

  • 木耳
  • 小辣椒红绿各一个
  • 一品鲜酱油
  • 芝麻油
  • 花椒
  • 老干妈辣椒油
  • 味精

- 步骤 -

  • 1、首先把木耳泡开,如果泡开很大,用剪刀剪一半

  • 2、把小辣椒切成圈,蒜切片

  • 3、锅里煮开水,把泡好的木耳下锅煮,切莫煮太久,五分钟到八分钟即可

  • 4、把小辣椒下锅里煮一分钟捞出来

  • 5、现在制作调料,一勺一品鲜酱油,两勺醋喜欢酸点的可以再加一勺醋,两勺糖,盐适量,芝麻油少许,再加一勺老干妈辣椒油,味精,加少许开水搅拌

  • 6、然后摆盘,把小辣椒放在木耳最上面

  • 7、锅里烧少许油,加点花椒,待花椒成黑色捞出,等锅里油冒烟,淋在拌好的木耳上即可