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超爱吃重庆麻辣抄手!上次的菜谱有诸多不完善,这次在豆友的点拨之下增加了部分调料,吃了只想说,艾玛,这就是最正宗的重庆麻辣抄手啊!

李邺邺

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 一斤
  • 小香葱 3颗
  • 鸡蛋清 1个
  • 调料:
  • 花椒粉 必不可少!
  • 油泼辣子 2勺
  • 榨菜 2勺
  • 酱油 1勺
  • 香油 1g
  • 鸡精 1g
  • 适量
  • 青菜 2颗

- 步骤 -

  • 1、猪肉馅剁碎剁碎碎,葱花剁碎,生姜剁碎,大蒜也通通剁碎!加入盐、花椒粉、鸡蛋清~搅拌均匀!

  • 2、喏,包成一个个小胖子!

  • 3、加水煮抄手~~咱们同时也开始准备调料!噔噔蹬蹬,油泼辣子2大勺,酱油、醋、蒜末、姜末、香油、鸡精、芝麻、榨菜!总之料越多越够味!

  • 4、哈哈,超级正宗的重庆麻辣抄手啊!