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这是两人份

轻轻敲醒沉睡的心灵

- 准备食材 -

  • 烙饼 400g
  • 油菜 150g
  • 老干妈辣酱 2勺
  • 鸡蛋 2只
  • 1勺
  • 肉碎
  • 蒜末,香菇末

- 步骤 -

  • 1、蒜瓣拍碎切末,香菇切丁,肉块切丁

  • 2、饼切成条状

  • 3、热锅凉油,加入蒜末慢慢煸香,加入香菇末继续煸炒,出现小泡沫的时候打入两个鸡蛋,快速搅拌一下加入饼丝翻炒,这样才能让蛋液粘附在饼丝上,差不多的时候加入油菜继续翻炒,贴锅淋入醋,撒上盐调味,继续翻炒一下,淋上辣椒油,再加入一些蒜末,撒上肉碎,翻炒一下关火。就可以享用美味了~