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冬瓜营养丰富,有良好的减肥功效,还能润肤美容,。但冬瓜口感比较清淡,搭配了乌江榨菜,这样比较容易入味,而且增添了爽脆的口感。

huahecao

- 准备食材 -

  • 冬瓜 300克
  • 肉末 100克
  • 乌江榨菜 半包
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、准备食材

  • 2、肉末用料酒、盐、生抽、老抽、淀粉腌一下

  • 3、冬瓜去皮切片,榨菜切丁

  • 4、起油锅把肉末炒熟盛出

  • 5、再放入冬瓜煸炒,放盐、开水

  • 6、等冬瓜透明时放入肉末

  • 7、放入榨菜翻炒,

  • 8、最后撒上葱花