m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油非常香醇!真的是挂得起的油,没有其他菜籽油那么难接受,做了家人最爱吃的葱油拌面,分分钟就吃掉一大碗!

·此生我不負妳。。

- 准备食材 -

  • 面粉 300g
  • 130g
  • 鸡蛋 1枚
  • 3g
  • 小香葱 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 4勺

- 步骤 -

  • 1、之前步骤忘记拍了,水放盐化开,鸡蛋打进面粉里,然后一边倒水一边搅拌,成絮状停手,然后揉匀,面要硬一点,水量酌情添加

  • 2、面团揉均,揉光滑,然后醒15分钟,继续揉十分钟。揉好的面团劲道细腻,取一小块擀成薄皮状,尽量薄,切出来的面细。折叠之前两面都要撒足够的面粉,防止粘连。折叠不好卷,上下摞起来即可

  • 3、折叠好的如图

  • 4、用刀均匀的切开,然后迅速抖开,撒面放粘

  • 5、这时候小锅放油,中火加热

  • 6、小葱切段,放进去小伙煎至焦黄停火

  • 7、生抽老抽倒进去即可

  • 8、锅内放足够的开水,水开后面下锅,沸水煮三分钟即可。

  • 9、面条捞起来,去掉水分,稍微放凉一点,浇上刚才的葱油,拌匀即可。