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因为在渔村长大,自家有海蜇船,所以小的时候就喜欢吃海蜇,所以自己摸索创作了这道菜,海蜇每1000克含水分650克,蛋白质123克,脂肪1克,碳水化合物40克,灰分187克,钙1820毫克,磷微量,铁95毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.4毫...

晟晟520

- 准备食材 -

  • 海蜇 250g
  • 青椒 半根
  • 红椒 半根
  • 小葱 一根
  • 1g
  • 味精 2g
  • 白糖 25g
  • 陈醋 15g
  • 老干妈辣酱 少许

- 步骤 -

  • 1、海蜇丝用清水泡6—8小时,去除盐分。

  • 2、准备好青椒、红椒、葱(切段)、盐、味精、糖、陈醋、老干妈辣酱,注意:老干妈辣酱要里面带花生那种。

  • 3、泡好的海蜇装入器具里,加入青椒、红椒、葱、盐、味精、糖、老干妈辣酱、陈醋拌均即可。

  • 4、好了一道酸辣脆爽的老干妈拌海蜇就做好了,亲们是不是很简单爽口呢?